Ogni pasticciere deve conoscere bene le basi, sia che voglia solo preparare dolci a casa per i propri cari sia che voglia alzare il livello delle sue creazioni. Presentandoti le basi della pasticceria, Sandi ti guiderà attraverso il corso online, che spazierà dalle proprietà degli ingredienti fondamentali fino alla ricetta per una deliziosa torta al cioccolato.

Per imparare a decorare Eva ha preso spunti da tutte le fonti possibili. Dai corsi online, dalla letteratura disponibile su Internet, dalle scuole online, ecc. Si è innamorata dell’apprendimento e con lo scopo di condividere le sue conoscenze, la sua più grande missione è diventata diffondere le sue conoscenze a tutti coloro che sono desiderosi di imparare. In questo corso, condividerà con te tutto il sapere che ha acquisito e i trucchi e i consigli più segreti per rendere la preparazione dei tuoi dolci più semplice. I contenuti rimarranno nel tuo cassetto digitale e potrai utilizzarli in qualunque momento. Dai un’occhiata ai contenuti del corso online che Eva ha preparato per te. In ogni sezione, troverai un breve riassunto del corso online che ti darà un’idea ancora più precisa del contenuto.

Le sempre più popolari torte su bastoncino sono adatte a ogni occasione. Ultimamente, stanno mettendo in ombra o addirittura rimpiazzando le tradizionali torte delle feste di compleanno. Kimi, che propone anche laboratori di pasticceria perché ama condividere le sue conoscenze e la sua esperienza con gli altri, ha preparato un breve corso online in collaborazione con l’Accademia di pasticceria BAM, in cui ti darà ricette e consigli per realizzare i migliori cake pop. Ti farà conoscere combinazioni di sapori diversi e insieme a lei imparerai alla perfezione le basi per modellare palline perfette per i cake pop.

Una choco ball magica con sorpresa all’interno è la versione per adulti dell’ovetto Kinder. Kimi ti mostrerà come realizzare la choco ball perfetta. Nella prima parte del corso online gratuito ti mostrerà due metodi diversi per temperare il cioccolato nel modo corretto. Questo è infatti il passaggio cruciale perché la choco ball risalti in tutto il suo splendore. Nel corso online, ti metterà in guardia sui possibili errori, portandoti ad avere il pieno controllo del processo di realizzazione della ball nel più breve tempo possibile. Inoltre, condividerà con te delle ricette e ti lancerà una sfida di pasticceria BAM.

Le torte monoporzione sono dessert in cui la creatività e l’immaginazione non trovano limiti. Potrai giocare fino all’infinito con forme e sapori e, non da ultimo, con le tecniche di preparazione che ti porteranno a realizzare un cesto di pere che lascerà i tuoi amici senza parole. Chi dice che le torte devono essere rotonde? Sandi ti guiderà attraverso la preparazione di torte monoporzione a forma di frutta e dolci monoporzione come il Raffaello e il Ferrero Rocher. Condividerà i segreti per realizzare farciture omogenee, creme succose e glasse luccicanti. Ti rivelerà anche alcuni trucchetti per aiutarti a preparare delle torte monoporzione senza usare tanti utensili diversi. Il risultato finale sarà comunque stupefacente. 

L’e-book contiene in totale 51 ricette, incluse quelle per i Linzer cookie, i famosi cookie americani, i dolci in barattolo e altri prodotti da forno come l’omelette di Pohorje, la torta Bienenstich, la Grandpa’s Mustache e molti altri. Di’ addio ai preparativi stressanti per le feste. Che il divertimento abbia inizio.

L’e-book contiene 50 ricette di torte diverse. Gli amanti della frutta adoreranno le ricette delle torte alla frutta, mentre gli appassionati di cioccolato potranno viziarsi con le ricette di torte al cioccolato come la Sacher. Di’ addio ai preparativi stressanti per le feste. Che il divertimento abbia inizio.