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Kimi Zupančič

Un'artista della pasticceria mossa da una grande passione

Questa appassionata pasticciera ha iniziato a preparare dolci già da piccola. Il profumo di cannella e noci la riporta sempre nostalgicamente a quando era una bambina e sua nonna preparava la torta di mele. Adesso ha un’azienda tutta sua, dove prepara catering freddi, realizza dolci su ordinazione e si dedica alla sua passione più grande, trasmettere le sue conoscenze agli altri.


“Sapete, la cioccolata per me è come una dea tra tutti gli ingredienti... Si abbina bene a piatti sia dolci che salati.”



25

LEZIONI PER ANNO

4+

ANNI DI ESPERIENZA

2000

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I nostri utenti soddisfatti

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L’Accademia di pasticceria BAM è un ottimo modo per acquisire nuove abilità comodamente a casa tua. La cosa migliore è che si possono guardare i videocorsi più volte su dispositivi diversi.

Ginevra R.

Sono davvero soddisfatta dei maestri pasticcieri scelti. Ogni lezione è presentata in modo molto chiaro, perciò le sfide di pasticceria BAM si possono superare senza difficoltà.

Enrica V.

Il talentuoso pasticciere Sandi Planinšek è un vero artista. I suoi dolci a forma di frutta sono eccezionali, e sono felice che abbia organizzato un corso sui fondamenti della pasticceria.

Carla N.

Perché scegliere l’Accademia di pasticceria BAM?

L’Accademia di pasticceria BAM ti guiderà in un mondo di cioccolato pieno di moderne tecniche di preparazione dei dolci e ti aiuterà a consolidare le conoscenze appena acquisite con esempi pratici e sfide. Moderne tecniche di pasticceria sono disponibili in ogni momento, accessibili indipendentemente dall’ora o dal posto in cui ti trovi.

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Domande frequenti

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